Fordele ved kompressor ismaskiner

Is er nyttig til børn og voksne, hvis det er naturligt og lavet i overensstemmelse med alle teknologiske krav. Imidlertid tilføjer dessertfabrikanter i løbet af sommeren mange ekstra ingredienser: farvestoffer, konserveringsmidler, smagsforstærkere, stabilisatorer, palmeolie og andre ingredienser. Derfor søger brugerne et alternativ til is, fremstillet på en industriel måde. Hjemmeapparatmarkedet giver køberen den mest kontrol over processen med at lave et populært produkt ved hjælp af hjemmelavede isfabrikanter udstyret med en kompressor.

Hovedtyper

Ifølge arbejdsmetoden er alle isproducenter opdelt i følgende typer.

1. Mekanisk. De består af en spand med en metalbeholder. Anbring blandingen i den for at forberede produktet. Køleren er knust is og salt. Enheden er sat i gang ved menneskelig indsats.
2. Elektrisk. Denne type enhed gør processer automatiske takket være den indbyggede motor.

Afhængigt af køleenhedens tilgængelighed er el-engineering til fremstilling af is opdelt i apparater med eller uden kompressor. Den første type har både en omrøringsanordning og en fryserenhed. Billige modeller i stedet for en kompressor er færdige med en køleprofil med kølemiddel. For at bruge det placeres komponenten på et bestemt tidspunkt i fryseren.

Fordelene ved kompressorfrysere indbefatter evnen til at fryse blandingen til produktet samtidig med blanding og tilstedeværelsen af ​​en aftagelig skål. Produktet opnås i ca. 20-30 minutter efter start af anordningen. Ulemperne er høje omkostninger, imponerende vægt og størrelse.

Enhed og funktionsdygtighed for enheden

Isfabrikanter med kompressor er kraftigt autonomt kamerasom tanker speciel gas (freon). Enheden afkøler blandingen til den ønskede temperatur på kort tid. Udover at lave forskellige slags sød dessert lever husholdningsapparater andre opgaver:

• køler drikkevarer;
• forbereder frugt eller mælkebiter
• gør sorbet (kold dessert af frugt), yoghurt eller granit.

Teknikken har en solid rund eller rektangulær krop. For nem brug af isfabrikanter har producenterne givet kontrolpanel. LCD'et viser tilberedningstid og temperatur.

De vigtigste komponenter i enheden:

• boliger;
• dække;
• aftagelig skål;
• en kompressor;
• LCD diplay;
• blanding paddle dyse;
• motor;
• et glas til måling af ingredienser;
• speciel ske.

Isfremstillingsmekanismen for ismaskinen er, at enhedens kapacitet roterer med en vis hastighed takket være den indbyggede motor. For at starte madlavning tænder brugeren apparaterne. Efter et par minutter, sæt blandingen i beholderen, som omrøres inde i beholderen indtil en ensartet konsistens. Efter 20-40 minutter er en homogen masse frosset, og is kan konsumeres. Den næste cyklus gentages ikke tidligere end i 30-40 minutter.

De vigtigste egenskaber ved enheden

Kompressor isfabrikanter har følgende muligheder.

1. Skålvolumen. Den mest optimale kapacitet er 1,5-2 liter, mens skovlens højde er ca. 20 cm. Til 4 portioner af behandleren er en skål på 1-1,5 liter tilstrækkelig. Kompressorindretningens sæt omfatter målekopper i mængden 2-4 stykker. De vil eliminere behovet for at flytte produktet i en særlig skål.
2. Strøm. Enheden bruger ikke meget strøm. Dette kriterium ligger fra 150 til 200 watt.
3. Krops- og skålmateriale. Beholderen til ingredienserne er i kontakt med produkterne, så producenterne bruger rustfrit stål eller plastik af god kvalitet. Den første mulighed er at foretrække: det er let at passe på materialet, der er ingen snavs og revner under drift. Kroppen er normalt lavet af høj styrke rustfrit stål eller plast. Basen af ​​en skål kan have dobbeltvægge fra aluminium.

Yderligere funktioner

Yderligere funktioner inkluderer:

• en timer;
• afrimning mode;
• forkøling mulighed;
• opbevaring tilstand;
• lydstyrkekontrol;
• nulstil til fabriksindstillingerne;
• beskyttelse mod børn.

Lydsignalet er beregnet til at informere brugeren om slutningen af ​​arbejdscyklussen. Forkølingsfunktionen afkøler enheden ned til -10⁰…-30⁰C. Særlig mulighed "Opbevaringstilstand" bruges til at opretholde en lav temperatur i tanken, hvilket betyder, at færdigproduktet ikke smelter.

Det er vigtigt! Denne funktion er ikke beregnet til langvarig understøttelse af konsistensen af ​​is. Den maksimale tid er ca. 3 timer.

Funktioner i drift

For at enheden fungerer korrekt skal brugeren følge disse retningslinjer:

• Tænd ikke for ismaskinen umiddelbart efter transport - enheden skal stå i ca. 12 timer;
• anbefales intervaller mellem cyklusser ikke mindre end 30-40 minutter;
• Apparater er ikke beregnet til industriel brug, så tænd ikke mere end 2 gange;
• Brug en aftagelig skål til madlavning, ikke en fast en;
• Luk ikke ventilationsgitter og sørg for at der er plads nok i nærheden af ​​enheden (mindst 20 cm);
• sæt ikke varme ingredienser i apparatet;
• For ikke at ridse indersiden af ​​beholderen må du ikke bruge skarpe genstande;
• læg is med en plastik eller træske, som er inkluderet i enheden;
• således at blandingen ikke holder fast i skovlens vægge, læg ingredienserne, når kompressorudstyret arbejder med roterende spatel;
• Opbevar apparatet opret på støttebenene.

Plejeapparat

Hygiejne og renlighed er et vigtigt aspekt for at lave et sundt produkt. For at gøre dette skal du se på overfladerne på enheden:

• Vask alle flytbare dele i varmt sæbevand, før du tænder for første gang.
• da det bliver snavset, skal du tørre sagen med en fugtig klud;
• Det anbefales ikke at vaske enhedens detaljer i opvaskemaskinen.
• For at fjerne produktet fra midten af ​​bladet, brug speciel børste, som er inkluderet, og vask derefter med varmt sæbevand;
• Brug ikke skurepulver, hårde vaskeklude eller slibemidler til at rengøre udstyrets komponenter.

Advarsel! Afbryd isproducenten fra strømkilden, før rengøring.

Oversigt over ismaskiner med kompressor

Blandt det store udvalg af husholdningsapparater fortjener følgende enheder opmærksomhed.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

En automatisk italiensk ismaskine med kompressor er udstyret med et super-effektkølesystem. Semi-professionel model har en fast og aftagelig 2,5 liters beholder. Dessert kan tilberedes i 30-40 minutter med adgang til 2 kg is. Enheden er udstyret med en elektrisk induktionsmotor. Omkostningerne til en kompressor ismaskine er omkring 89.000 rubler.

Ice maker Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Unold 48870 Profi

Professionel ismaskine Kendte tyske firma har et originalt design i sølvfarve. Dimensioner af enheden er 27,5 x 31,5 x 36,7 cm. Volumenet af den faste og aftagelige skål er 2 liter. Vægt - 13 kg. Elektronisk styring med LCD-skærm gør det nemt at styre enheden. Forberedelsestiden for behandlingen afhænger af den opskrift, der er valgt af brugeren.Der er en "opbevaring" funktion for at opretholde temperaturen efter tilberedning. Omkostningerne ved enheden er omkring 40.000 rubler.

Ice cream maker Unold 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

Husholdningsapparat Den italienske producent har en LCD-skærm, en flytbar bakke med et stålhåndtag og en timer. Ice maker har en 1 liter spand med mulighed for at lave 500-700 gram lækker delikatesse ad gangen. Inkluderet er to kurve, en gradueret beholder, en målebeholder og en ske med en skyder. Teknik kraft er 135 watt. Fordelene er en timer, ikke-markering sølv-hvid rækkevidde af sagen, lydløs drift. Omkostningerne til ismaskinen er omkring 26.000 rubler.

Ice cream maker Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

Den kraftige enhed har en spand på 2 liter, gennemsigtigt dække med et rum til tilsætning af ingredienser. Displayet giver dig mulighed for at vælge 3 driftsformer. Yderligere funktioner omfatter en timer og evnen til automatisk at opretholde konsistensen af ​​det færdige produkt inden for en time. Enheden er nem at bruge. Enheden koster 22.000 rubler.

Hver af de betragtede kompressorindretninger har sine fordele og ulemper. Valget af en bestemt enhed afhænger af kravene til enhedens funktionalitet og økonomiske muligheder.

Ismaskine Gastrorag 2L

Nøglekundeproblemer

Ice cream maker med en automatisk kompressor på det russiske marked er relativt nylig, så brugerne er interesserede i driften og de vigtigste egenskaber ved teknologi.

Kundeanmeldelser

Når man vælger isfabrikanter med en kompressor, skal man være opmærksom på folks mening.

Teknologiske fremskridt har gjort det muligt for os at oprette en husholdningsapparat til at lave kolde delikatesser og frugtcocktails hjemme. Kompressor ismaskin fremstiller et sundt og velsmagende produkt uden tilsætningsstoffer i en minimumsperiode. Enheden tager ikke meget plads, det er økonomisk og funktionelt.