Valg af brødmager med funktionen af ​​gærfri bagning

Brød er det vigtigste produkt, der er nødvendigt for at supplere vitaminer og mineraler. Produktet vil give styrke, hvis det fremstilles teknologisk korrekt og uden unødvendige ingredienser. I dag har husmødre mulighed for at vælge en teknik, der er klar til at udføre den komplekse proces med at lave brød uden hovedbestanddelen - gær. Usyret wienerbrød har fordele i forskellige parametre: Det absorberes hurtigt af kroppen, tilberedt efter de bedste opskrifter med alle teknologier, dejen har en reduceret surhed, bageriproduktet bevarer sin smag og friskhed i lang tid. For at købe pålideligt udstyr med tilstedeværelsen af ​​gærfri bagningstilstand, overvej de vigtigste kriterier for udvælgelsen og de bedste modeller af sådanne brødproducenter.

Vigtige udvælgelseskriterier

Mange mennesker ser nøje på, hvad de spiser. Allerede bevist skade fra forskellige "improvers", smagsstoffer og syntetiske tilsætningsstoffer. Kun én vej ud - at bage brød af dig selv. Dette vil hjælpe brødproducenten med forskellige programmer, volumen og ydeevne.

Enheden består af følgende komponenter:

• skål med varmeelementer;
• aftageligt dæksel;
• visning plads;
• boliger;
• blande padle
• kontrolpanel, som viser det valgte program, vægt, grad af browning og tilberedningstid;
• ventilation;
• tilbehør (målekop og ske).

Hvilke kriterier skal man fokusere på, når man vælger en brødmager med funktionen af ​​gærfrit brød? Først og fremmest besvar spørgsmålene: Hvor meget brød er nok til din familie, hvor ofte planlægger du at bage, og hvor enheden vil stå.

Dimensioner

Afhænger af størrelsen på udstyr produktvolumen. En lille familie har nok småbrød (450, 680 gram), en familie på 4-5 personer kan vælge en enhed, hvor et brød, der vejer over 900 gram, er bagt. Hvis der ikke er plads nok i køkkenet, skal du være opmærksom på små modeller. Det er svært at give klare anbefalinger, fordi alt afhænger af familiens individuelle præferencer.

magt

Enhedsproduktiviteten påvirker også produktvægt, æltningskvalitet og tilberedningstid. De mest populære modeller har højere effekt op til 1600 watt. Jo højere dette kriterium, madlavningsprocessen vil være hurtigere.

Case og container materiale

For at gøre enheden billigere, gør producenterne ofte tilfældet med Plasty. Samtidig falder vægten af ​​enheden. Fordelene ved dette materiale er indlysende: plastik er uhøjtidelig i omhu, udseendet af brødmaskine forbliver uden pletter og skruer, enheden er nem at rengøre med en fugtig svamp. Krop lavet af metalDet koster mere, men det har mere holdbare egenskaber, er modstandsdygtigt over for høje temperaturer og holdbare.

Bagning beholder er lavet af rustfrit stål, aluminium med non-stick teflon belægning. En rustfri stålskål kræver mere grundig pleje. Af brugen af ​​brugen teflon belægning Det er muligt at skelne lidt beskadigelse af metalindretninger, lav varmebestandighed. Derfor er det bedre at vælge som en non-stick coating. keramisk overflade.

Tip! Vælg en spand med en høj kvalitet non-stick coating og en form med afrundede hjørner.

Et sæt programmer og muligheder

Maskinen kan have fra 3 (hurtig madlavning, æltning dej, bagning) til 20 programmer. Universalovne med funktionen at lave gærbrød kan have følgende tilstande:

1. Bagning af flere sorter af bageriprodukter og boller: gærfrit bagværk, forskellige typer brød, boller med tilsætningsstoffer, muffins, fransk baguette.
2. Madlavning yoghurt, marmelade.
3. Bagning fra flere typer dejen.
4. Vælg niveauet af browning skorpe.
5. Madlavning fra den færdige dej.

Ud over de vigtigste programmer er brødmageren udstyret med praktiske funktioner:

• timerensom udsætter processen for bagning eller æltning i en periode (6-12 timer);
• dispenserTilsætning af forskellige fyldstoffer til brød (rosiner, nødder, krydderier);
• børnesikring - låget til apparatet kan ikke åbnes under tilberedningen;
• beskyttelse mod spændingsfald
• funktion til at huske et programstop.

Grundlæggende anbefalinger til bagning af usyret brød

For at gøre bageriprodukterne ømme og velsmagende, følg de råd, der gives af enhedsproducenterne:

1. Under bagning skal du aldrig fjerne brødbeholderen.
2. installere korrekt forhold alle ingredienser. Dette undgår stejl eller vandig dej.
3. For at forhindre, at brødet klæber til overfladen af ​​formen, er det nødvendigt at lade produktet afkøle i nogen tid (10-12 minutter).
4. Med nok vådt vejr Tag 1-2 skeer mindre væske.
5. Smør ikke med.

Det er vigtigt! Brug kun det specificerede antal ingredienser til bagning af bagværk. Hvis du lægger mere, vil dejen strømme ud af skålen eller ujævnt bagt.

Oversigt over populære mærker

Nedenfor er en liste over de bedste modeller med gærfri bagning, som brugerne reagerer godt på.

Panasonic SD-2510

Der er 13 programmer i brødproducenten, herunder funktionen "gærfri konditori". Designet af enheden er kendetegnet ved udsøgt minimalisme. Af de ekstra muligheder: timer, dispenser, temperatur vedligeholdelse. Kroppen er lavet af Plasty. Brugere noterer sig den rolige drift, effektivitet og brugervenlighed.

Panasonic SD-ZB 2512

Panasonic-brandmodellen har 14 programmer (usyret brød, syltetøj, accelereret og glutenfri bagværk, muffins, rugbrød). Kropsmateriale - metal, der er to dispensere, timer, temperatur vedligeholdelse. Af fordelene bemærker brugerne det smukke udseende af det sorte tilfælde, brugervenlighed, ulemperne - gør lyde ved blandingNår den bruges første gang, lugter apparatet som plastik. På samme tid gør enheden et fremragende arbejde med sin opgave og bager lækre usyrede brød.

Gorenje BM 900W

Modellen af ​​den berømte slovensk producent Gorenje henviser til budgetmodeller. Den har 12 tilstande, herunder "gærfrit kager". Enheden er multifunktionel, kompakt, med et praktisk håndtag til transport. Blandt manglerne bemærker brugerne en meget støjende batch, et ubelejligt kontrolpanel. På trods af dette bakker enheden perfekt brød.

REDMOND RBM-M 1907

Massiv og solid enhed har 17 programmer. Det har en metal sag, dispenser. Af de ekstra muligheder - Husk, når et strømfejl, forsinket start, opvarmes. Skroget er let at passe på. Blandt manglerne - det gør støj, når æltning, enheden har et omfangsrige udseende. De fleste brugeranmeldelser er positive, da bagekvaliteten er høj.

Philips HD9016

Den billige model har 12 programmer med et standard sæt funktioner. Kropsmaterialet er lavet af plastik. Dispenser nr. Af funktionerne - du kan lave yoghurt. Fordelene ved brugerne omfatter praktisk drift, smukt design og lydløs drift.

Ved at vælge en brødmager med funktionen "gærfri konditor" kan brugeren være sikker på, at bageriprodukter fremstilles ved brug af kun sunde ingredienser. Enheden hjælper med at ælte, modstå dejen og tilberede skarpt brød i overensstemmelse med individuelle smagspræferencer.