Er multikookeren sundhedsskadelig?

Multifunktionelle køkkenapparater har længe været meget populære blandt forbrugerne, men multikookerens skade er blevet bevist af forskere i dag, på trods af de åbenlyse fordele ved at bruge dette apparat. Hvad er det, og er det muligt at lave mad i en langsom komfur uden en sundhedsfare? Faktisk er mange forbrugere ikke klar til at deltage i denne universelle enhed, som er blevet en uundværlig assistent i forberedelsen af ​​lækre retter.

Hvorfor multicookers er så populære

Mange brugere noterer sig følgende nyttige egenskaber.

1. meget sparer tid. Kogens specificitet er sådan, at brugeren kun skal lægge alle de nødvendige produkter i skålen og vælge den passende programtilstand. Enheden vil forberede fadet selv og gå i tilstanden "Opvarmning" (i de fleste modeller).
2. model med trykkomfurfunktion tilberede til tider hurtigere. Og tilstanden "Forsinket start" gør det muligt at lægge produkter til morgenmad fra aftenen og til aftensmad - før arbejde. På den angivne tid vil ejeren af ​​multikookeren vente på den færdige skål.
3. Universal. I en sådan indretning kan du tilberede porridge, supper, compotes, koge grøntsagsgryder, stegt kød, kok kager, aspik og andre retter. Inkluderet med mange multicookers er madlavning bøger med opskrifter til forskellige retter, tilpasset visse modeller. Således kan du udvide din daglige kost betydeligt.
4. Koger hurtigt komplekse fødevarer og retter. Takket være det lukkede rum i den langsomme komfur er bælgfrugter, ris, grøntsager, aspic tilberedt hurtigt. Skålen brænder ikke, koger ikke og kræver ikke omrøring.
5. Vil gemme fra ekstra vask køkken og apparater. Mange elskerinder ved, hvor ofte vaske komfuret fra flydende mælk, når du koger grød, bouillon, efter ikke at reducere ilden i tide, mens du laver suppen eller olie fra væggene efter stegning af kødboller. Fra alt dette kan du gemme multicooker.
6. Bevarer nyttige egenskaber produkter. Takket være non-stick belægningen i den langsomme komfur kan du lave mad uden at tilføje olie. Det optimalt udvalgte temperaturregime for forskellige retter giver dig mulighed for at forberede produkter med den maksimale sikkerhed af vitaminer og næringsstoffer.

Bevist enhed skade

Taler om farerne ved multikookere, forskere fokuserer på Teflon skål dækning, hvor hele processen med madlavning finder sted. Faktum er, at denne belægning, når den udsættes for høj Temperaturer frigiver PFOA (perfluorooctansyre), som kan påvirke menneskers sundhed negativt.

Men moderne modeller er programmeret på en sådan måde, at en arbejdsenhed ikke opvarmer skålen til en høj temperatur, hvor Teflon begynder at udsende skadelige stoffer. For at undgå uønskede stoffer i mad bør du aldrig bruge retter med beskadiget non-stick coating. I dette tilfælde er multikookeren sundhedsskadelig? Hvis du overholder driftsregler, enheden er sikker.

Hvad der ellers er værd at vide

Udover Teflon-belægningen noterer brugerne nogle få negative punkter.

1. Ventiler. I et hvilket som helst dæk har multicooker en ventil, hvorigennem damp kommer ud. Hvis de er tilstoppede, forstyrres kogeprocessen. Derfor er det vigtigt altid at overvåge tilstanden af ​​disse dele af enheden.
2. Silikone ring på låget - det tjener til at forsegle. Det materiale, hvorfra ringen er lavet, er tilbøjelig til at absorbere lugten, og som praksis viser, er det svært at slippe af med det. Brugere skal komme med forskellige muligheder. slippe af med lugten mad: vask straks efter madlavning, kog i vand med citronsaft.

Udstødnings dampventil

Sådan vælger du en sikker enhed

For denne køkken enhed at bringe kun fordele vælg højkvalitetsmodeller. Når køber skal være opmærksom på skål dækning. Multikookerskåle har to typer non-stick coatings: Teflon eller keramik. Den anden mulighed betragtes som mere miljøvenlig, har en høj varmebestandighed, men denne tykkelse kan ikke vaskes i en opvaskemaskine.

Keramisk belagte multikookere er dyrere.

Hvis beslutningen træffes for at vælge en budgetmodel, skal køberen være klar til hurtig udskiftning af skålen, da Teflon-belægningen har kort levetid. For at udvide det er det vigtigt at være særlig opmærksom pleje cup: Brug ikke metalbestik, vask kun med bløde svampe og specielle vaskemidler tilpasset sådanne belægninger.

Sikker skål med keramisk belægning

tilgængelighed sikkerhedssystemer Tillader ikke at låget åbnes, hvis damp ikke er kommet ud, som sparer fra forbrændinger, eller trykket vil ikke aftage (se modeller med trykkomfurfunktion). Det er vigtigt og dækets struktur. Bedst at vælge modeller med sammenklapbare dæksler. De kan let fjernes og skylles under rindende vand, hvilket forenkler plejen af ​​enheden.

Endelig skal du vælge produkter. førende producenter ikke kun på grund af kvaliteten, men også tilgængeligheden af ​​komponenter, der måtte være nødvendige i tilfælde reparationer. Multicooker-ejere har ofte behov for at erstatte skålen, håndtagene, tætningsringe. Omhyggelig fabrikant tager altid sig af et udvidet udvalg af tilbehør til forskellige modeller af deres husholdningsapparater.

Driftssikkerhed

Under drift skal du også følge visse brugsregler:

• brug kun silikone eller lavet fra højkvalitets plastik skeer, skinker, spatler;
• vask skålen og andre komponenter i enheden med specialværktøjer efter hver tilberedning.
• ikke brug slibende svampe og rengøringsmiddelformuleringer, der ikke er beregnet til rengøring af non-stick overflader;
• Det er bedst at opbevare kogt mad i en multikookerskål, men at skifte den til en anden beholder;
• Brug ikke beskadigede skåle.

Efter at have overvejet de positive og negative aspekter af multicooker kan det opsummeres, at fordelene eller skaderne i vid udstrækning afhænger af brugerens valg og driftsbetingelser af brugeren selv.

Kundeanmeldelser